2015

Utah tiene una comida oficial, una bandera, un perro y un árbol. El árbol del estado fue durante muchos años el abeto de Colorado, pero nuestros legisladores lo han cambiado a Quaking Aspen. Realmente, creo que el árbol del estado debería ser la morera histórica. Aunque no es autóctono de nuestro ecosistema, tiene mucha historia de Utah, a saber: 1) Brigham Young importó 100.000 moreras de Francia para plantarlas en Utah; y 2) ordenó huevos de gusanos de seda e hizo que sus secuaces construyeran un capullo para contener más de 2,000,000 de gusanos. En 1877, había 5 millones de gusanos de seda alimentándose de hojas de morera en los áticos de los colonos de Utah. Un santo fue llamado a una misión específicamente para difundir el ‘evangelio de la seda’ para educar a los habitantes de Utah sobre cómo cultivar gusanos, alimentarlos, recolectar sus capullos de seda y luego tejer / coser con el hilo de seda que producían. Desde St. George hasta Logan, la seda estuvo de moda durante un tiempo. La industria se fue de Utah hace mucho tiempo, pero los árboles históricos están por todas partes. Hay algunos viejos gigantes en 1100 East y 600 South junto a Judge High School y un grupo en West Valley en 4100 South. Producen frutas sabrosas pero sucias que se parecen mucho a las moras que son tan largas como un dedo meñique.

Es raro ver a alguien vendiendo moras o productos de moras, incluso en los mercados de agricultores. Las personas que poseen propiedades con moreras aman la sombra que brindan las hojas grandes, pero odian el desorden de la abundante fruta. Muchos de nosotros tenemos árboles frutales, viejos y nuevos, en nuestros patios delanteros y traseros, pero pocos de nosotros sacrificamos los regalos de la naturaleza y hacemos algo con las manzanas, albaricoques, melocotones, peras y ciruelas en el verano … pero deberíamos hacerlo.

Borre su culpa por la fruta podrida registrándose con SLC Fruit Share. El programa busca voluntarios que quieran comprometerse durante un año para ayudar a podar árboles y cosechar frutas en los patios de nuestro valle. Piénselo: cada año, decenas de miles de frutas caen al suelo y se pudren. Esto crea un problema de manejo de desechos, atrae avispas y otros insectos que a veces causan un peligro para la salud pública. Si se inscribe en el programa Fruit Share, puede conseguir voluntarios para que vengan a cosechar sus árboles. La recompensa se divide en tres partes entre usted, los recolectores voluntarios y los bancos de alimentos locales. ¡Todos ganan! También podará y limpiará sus árboles para que puedan continuar produciendo y mantenerse saludables.

Si no tiene árboles frutales pero le encantaría parte de la cosecha, puede ofrecerse como voluntario para recoger fruta. El compromiso es de dos horas al mes y la orientación es el 7 de MARZO desde el mediodía hasta las 3:00 PM. Hasta la fecha, el grupo ha cosechado casi 50.000 libras. de frutas y nueces que se habrían desperdiciado en el suelo para ayudar al Programa de Acción Comunitaria de Salt Lake, Utahns Against Hunger, Real Food Rising y se asocia con TreeUtah y The Green Urban Lunchbox. Puede llamar al 801.535.6438 para obtener más información sobre el voluntariado y la orientación. Para registrar sus árboles para podarlos y cosecharlos, vaya a www.slcgov.com/general/absolutefp/Fruit_Form .